Тесто утопленник да название немного странное, но именно так называла его моя бабушка. Булочки, я хочу вам сказать, получается настолько ароматными, нежными, воздушными. А самое главное тесто долго не черствеет. До двух недель. Ну эти пирожки особенные, обязательно стоит их попробовать приготовить.
Ингредиенты:
- маргарин (масло) — 200 грамм;
- 3 яйца;
- водка — 2 ст.л.;
- дрожжи 100 грамм;
- молоко — 500 мл. молока;
- сахар — 1 стакан;
- ванилин;
- мука — 7 стак.
Тесто утопленник. Пошаговый рецепт
- Маргарин или масло растопите.
- Отдельно взбейте яйца, смешайте с растопленным маслом, добавьте водку, сахар и ванилин.
- Дрожжи разведите в теплом молоке.
- Все ингредиенты перемешиваем, вводим постепенно муку, и замешиваем тесто.
- Затем заверните его в марлю, и хлопчатобумажную ткань.
- В большую кастрюлю наберите воды, и опустите туда мешочек с тестом.
- Как только тесто всплыло, присыпьте немного стол мукой, выложите тесто, и подмесите его. Совсем немного.
- Теперь можно лепить пирожки, булочки с любейшей начинкой.
Будет вкусно — это я вам гарантирую
Автор рецепта — Анна Кошель
Быстрое дрожжевое тесто без яиц, тесто из которого вы сможете приготовить разную выпечку.