Хочется рассказать Вам как приготовить простое тесто за 5 минут в день. Такое тесто хранится в холодильнике до 8 дней. Я часто делаю его заранее. Фасую по пакетикам, а потом только достаю и готовлю пиццу, пироги и различную выпечку
Ингредиенты:
- 170 грамм теплой воды;
- 170 грамм теплого молока;
- 1 ч.л. сухихи дрожжей;
- 10 грамм соли;
- йогурт — 70 грамм;
- 1 ст.л. сахара;
- 500 грамм муки.
Тесто за 5 минут в день. Пошаговый рецепт
- Сразу просейте в миску муку, добавьте к ней сухие дрожжи, сахар, соль.
- Отдельно смешайте молоко и воду, подогрейте и добавьте йогурт. Масса должна быть теплой.
- Добавьте жидкую смесь к мучной. Перемешайте ложкой. Руками такое тесто замешивать не надо. Такое тесто практически не держит форму, но при этом не растекается.
- Выложите тесто в миску, которую смажьте растительным маслом и уберите в холодильник на 2 часа. Я разделяю тесто на порции и храню в холодильнике до 8 дней. Также тесто можно замораживать, сохраняет оно свои свойства до 3-х недель.
- Когда будете готовить что-то с таким тестом, стол присыпьте слегка мукой и разомните тесто, а дальше можете готовить все, что Вам хочется!
Всем хорошего дня и отличного настроения.
Рецептом поделилась — Зоя Черкассова