Вкусный, быстрый и простой торт со сгущенкой на сковороде можно подавать хоть на праздничный стол, хоть своим к ужину! Ведь готовить такой торт сплошное удовольствие, а получается очень вкусно, поверьте. Коржи мягкие, хорошо пропитываются кремом. Ну что еще сказать? Пробуйте, мои дорогие, и делитесь своим мнением.
Ингредиенты:
- 600 грамм муки;
- яйцо;
- сгущенное молоко — 1 баночка;
- сода — 1 ч.л.погасить уксусом.
Крем:
- 200 грамм сливочного масла;
- 750 мл молока;
- 300 грамм сахара;
- 2 яйца;
- 5 ст.л. муки;
- 12 грамм ванильного сахара;
- 0,5-1 стакана орехов по своему вкусу.
Торт на сковороде со сгущенкой Пошаговый рецепт
- В миске смешайте сгущенку и яйцо.
- Затем добавьте соду, гашеную уксусом.
- Муку просейте и добавьте к сгущенке. Замесите тесто.
- Тесто разделите на 8 одинаковых частей и скатайте из каждой части шарик.
- У меня сковорода диаметром 26 см. Берите приблизительно такую же, или просто раскатайте все шарики теста и выровняйте их по диаметру тарелки или крышки.
- Жарьте коржи на хорошо разогретой сковороде без добавления растительного масла. Будьте внимательны, жарятся коржи очень быстро. Обрезки теста также обжарьте на сковороде, затем сделайте из них крошку. Такая крошка пойдет для украшения торта.
- Пока коржи остывают, приготовьте крем:
- Кастрюлю с молоком поставьте на огонь, добавьте туда сахар и яйца.
- В процессе нагрева добавьте ванильный сахар и муку. Перемешивайте венчиком и варите крем на медленном огне.
- Варите не больше 5 минут до загустения.
- Теперь в горячую массу добавьте масло мягкое и взбейте миксером.
- Теперь можно собирать торт: смажьте тарелку кремом, выложите корж, смажьте его кремом и так проделайте со всеми коржами.
- Верх и бока торта смажьте кремом. Орехи смешайте с крошкой и посыпьте бока и верх торта.
Уберите торт на ночь в холодильник, ему обязательно надо пропитаться.
Вот и все, вкусный и быстрый торт готов. Приятного всем аппетита.
Рецептом поделилась — Зоя Черкассова