Десерт, который знаком из детства — трубочки вафельные хрустящие. Рецепт их очень простой, а вот скушать таких трубочек можно очень много. Конечно, такие трубочки можно дополнять любым кремом или вареной сгущенкой, но я люблю их просто так, даже не люблю, а просто обожаю.
Ингредиенты:
- 125 грамм муки;
- 125 грамм крахмала;
- 3 яйца;
- Сахар — 175 грамм;
- 125 грамм сливочного масла;
- Щепотка соли;
- Ваниль.
Трубочки вафельные хрустящие. Пошаговый рецепт
- Масло комнатной температуры разотрите с сахаром.
- Тщательно перемешивая, ввести по одному яйцу.
- Всыпать просеянную муку, соль, ваниль и крахмал, хорошо перемешайте.
- Оставьте тесто на 30 минут.
- Теперь можно выпекать вафли в вафельнице, выливая небольшое количество теста.
- Сворачивать трубочки, пока они еше горячие.
- Такое тесто для вафель подходит как для современных электровафельниц, так и для старых советских.
Думаю, вам очень понравятся вафли, и вы приготовите их еще не раз.
Автор рецепта — Зоя Черкассова