Скоро праздник и мы хотим Вам рассказать как приготовить утку на Рождество. Получается сочная, вкусная, мясо такое нежное. Именно такой рецепт — один из самых удачных! Рекомендуем обратить внимание.
Ингредиенты:
- 1 утка (весом приблизительно 2 кг);
- 800 г. сырого неочищенного картофеля;
- 2 морковки;
- 2 головки репчатого лука;
- 3 зеленых твердых яблока;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. обычной острой горчицы;
- 30 г. растительного масла;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- 1 ч. л. приправы «Итальянские травы».
Утка на Рождество. Пошаговый рецепт
- Утку хорошо вымойте, затем просушите бумажным полотенцем.
- Затем натрите утку солью и перцем снаружи и внутри. Уберите утку в холодильник на 2 часа минимум, но лучше всего на ночь.
- Достаньте утку из холодильника, сверху и внутри натереть утку горчицей и пропущенным через пресс чесноком.
- У яблок удалите сердцевину, срежьте хвостики и разрежьте на 4 части. Яблоки положите внутрь утки.
- Подготовьте овощи: очищенный картофель и морковь нарежьте крупными кусками. Посолите, поперчите, добавьте приправу, растительное масло и перемешайте.
- Лук разрежьте на 4-6 частей. Возьмите рукав для запекания, поместите туда утку, вокруг овощи, завяжите рукав.
- Отправьте в духовку, запекаться при температуре 180 градусов, приблизительно 1,5-2 часа.
- Достаньте утку, разрежьте рукав и отправьте еще на 10-15 минут в духовку, при температуре 200 градусов.
- Вот такая шикарная рождественская утка получается. Вкусная, овощи какие изумительные.
Всем приятного аппетита и праздничного настроения.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА
Natasha Parkhomenko
