Это самое самое вкусное мороженое в домашних условиях и я очень рада. что его нельзя купить в магазине, ведь тогда я бы ела его каждый день))) Ну а если серьезно, нежное, ароматное мороженое с кофейным привкусом политое шоколадной помадкой — это нечто!
Ингредиенты:
- 500 мл густых сливок;
- банка сгущенного молока;
- 4 чайные ложки кофе “Экспрессо” уже приготовленного.
Глазурь:
- ¾ стакана сахара;
- ½ чашки какао-порошка (1 чашка 230 мл);
- ½ чашки густых сливок;
- 4 ст.л. сливочного масла;
- 1 чайная ложка ванили;
- соль — щепотка.
- Еще в само мороженое можно добавить арахис. печенье “Орео” или еще по вкусу, все что любите.
Вкусное мороженое в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- Для приготовления мороженого взбейте охлажденные сливки до густых пиков.
- Затем добавьте сгущенку и кофе, и еще раз взбейте.
- Разлейте мороженого по маленьким пластиковым стаканчиками и уберите в морозилку до полного застывания.
- Приготовьте глазурь: в кастрюле смешайте сахар. каком и сливки. поставьте на огонь, нагревайте, чтобы масса стала однородной.
- Добавьте масло и пусть масса кипит 2-3 минуты.
- Когда снимите кастрюлю с огня, добавьте ваниль и сахар.Дайте остыть
- Когда мороженое немного застыло, вставьте в них палочки из эскимо и дайте полностью остыть.
- Затем доставая по очереди каждое мороженое, освободите его от пластикового стаканчика. окунайте в шоколадную массу со всех сторон, и отправляйте в морозилку, чтобы все заморозилось и схватилось.
- Может Вам показалось. что приготовить такой десерт сложно, но на деле все проще. чем кажется.
Надеюсь, Вам будет вкусно!
Счастья Вам и радостных дней.
Рецептом поделилась — Оксана Зуева, г. Днепр, Украина