Вкусные творожные кексики! Ну что еще можно про них сказать? Быстро, просто! Кексики нежнейшие получаются, такие мягенькие, ароматные! Ни за что не променяю на другой рецепт!
Нам потребуется:
- 4 яйца;
- 4 ст.л. сметаны;
- 400 грамм творога;
- 4 ст.л. сливочного масла;
- 2 стакана муки;
- 1,5 стакана сахара;
- щепотка соли;
- 1 ч.л. соды + погаисть уксусом или лимонным соком.
Вкусные творожные кексики. Пошаговый рецепт
- Масло сливочное растопите, смешайте его с творогом, сметаной и сахаром.
- Отдельно взбейте яйца, добавьте к творожной массе, туда же соду (погасить уксусом), муку.
- По желанию можно добавить изюм и цукаты.
- Перемешайте всё до однородности. распределите по формочкам, смазанные маслом.
- Выпекайте при температуре 180°с до готовности.
Кексики быстро зарумяниваются, становятся красивыми и очень вкусными.
Приятного аппетита!
Рецептом поделилась — Катя Пруть