Я повар. но на работе так устаю, что приходя домой уже не хочется долго стоять у плиты. А вот родные всегда требует что-то вкусненькое к чаю. Вкусный шоколадный пирог на кефире всегда меня выручает! Готовить его очень просто, ингредиенты доступные, надеюсь и вам пригодится!
Ингредиенты:
- кефир — 380 гр. ;
- сахар — 300 гр. ;
- мука — 250 гр. ;
- яйцо — 3 шт.;
- какао — 80 гр.;
- масло слив. — 70 гр.;
- сода — 1 ч.л .;
- начинка — любое варенье или сгущёнка.
Шоколадная глазурь:
- молоко — 80 гр. ;
- сахар — 60 гр. ;
- какао — 20 гр. ;
- масло слив. — 50 гр.
Вкусный шоколадный пирог. Технология приготовления:
- Соединяем муку, какао и соду и перемешиваем.
- В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром, что б сахар растворился.
- Потом добавляем к смеси кефир и хорошо перемешиваем, дальше добавляем растопленное сливочное масло.
- Дальше смешиваем сухую и жидкую смеси и хорошенько перемешиваем венчиком.
- Берём форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто.
- Выпекаем 30 — 40 мин. при температуре 180 градусов.
- Готовый пирог вытащить из формы, остудить и разрезать на две части, смазать вареньем или сгущёнкой соединить и полить шоколадной глазурью.
При подаче можно украсить кокосовой стружкой или другими украшениями.
Приятного аппетита!
Рецептом подедилась — Татьяна Русакова, г. Чернигов
Будьте с нами в гугл+.
Рекомендуем вам попробовать манник с творогом на кефире