Хрустящие чебуреки с лаваша я делаю без фритюра, а получается настолько бомбезный вкус, что пальчики оближешь. Лаваш просто спасает, ведь не надо возится долго с тестом, рецепт на скорую руку.
Нам понадобится:
- Упаковка круглого лаваша.;
- Фарш мясной 350 г.;
- Лук 100 г.;
- Вода мл.;
- Яйцо 1 шт.;
- Черный перец и соль по вкусу.;
- Зерна кунжута 1 ст.л.
Хрустящие чебуреки с лаваша. Пошаговый рецепт
- Мелко нарезаем лук, перекладываем его в фарш.
- Солим и перчим по вкусу, вливаем воду. Все перемешиваем.
- В отдельную миску вбиваем яйцо, взбиваем его вилкой.
- Чуть отступив от края лаваша выкладываем начинку, берем кисточку, окунаем в яйцо и смазываем края лаваша. Складываем пополам, формируя форму чебурека.
- Так формируем все чебуреки, после перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем яйцом, для того чтобы чебуреки были красивыми и румяными, по желанию посыпаем кунжутом.
- Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20 минут.
Хрустящие, сочные, ароматные, вкус как по мне просто идеальный, лучше и проще не придумаешь.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Аґрус
