Яйца, фаршированные селедкой такая вкусная закуска. Я ее попробовала совершенно недавно, и так удивилась почему сама не додумалась до такого блюда. Обычно я фаршировала яйца просто желтком с майонезом и луком. Но такая начинка из селедки очень и очень вкусная!
Ингредиенты:
- Сельдь слабосоленая — 1 штука;
- луковица;
- 12 яиц;
- 3 ч.л. сливочного масла;
- 3 ст.л. майонеза.
Яйца, фаршированные селедкой. Пошаговый рецепт
- Отварите яйца, очистите их, разделите на половинки и достаньте желтки.
- Сельдь разделите на филе, удалив кожу и кости. Нарежьте мелким кубиком. Можно пропустить через мясорубку. и так и так вкусно. Но когда кубиками, больше ощущается вкус селедки.
- Отдельно поджарьте лук на сливочном масле.
- Смешайте селедку с желтками, добавьте майонез, жаренный лук. Все перемешайте.
- Массой, которая получилась наполните половинки яиц.
Подаем к столу. Поверьте это очень вкусно! Всем советую попробовать!
Автор рецепта — Евгения Усачева.