Вкусная закуска из цыбули, прекрасно подходит как гарнир к мясу, вкус очень яркий и насыщенный, а готовится быстро и просто. Начала готовить такую закуску довольно таки недавно и всем моим домочадцам очень понравилось, теперь готовлю как можно чаще.
Потребуется:
- Лук 500-600 г.;
- Чайная ложка соли.;
- Перец черный.;
- Кориандр пол чайной ложки.;
- Чайная ложка прованских трав.;
- Чайная ложка копченой паприки.;
- Растительное масло 50 мл.;
- Чеснок 10-12 зубчиков.;
- Чайная ложка сахара.;
- Столовая ложка лимонного сока.
Закуска из цыбули. Рецепт приготовления
- Берем лук,очищаем его и нарезаем на 4 части.
- Перекладываем в глубокую миску, засыпаем туда соль, перец, кориандр, прованские травы, паприку копченую, вливаем масло.
- Все тщательно перемешиваем.
- Накрываем чем-нибудь и оставляем промариноваться на 2-3 часа, а лучше на ночь.
- Очищаем чеснок, раздавливаем его ножом и мелко нарезаем, перекладываем в маринованный лук, туда же засыпаем сахар. Перемешиваем.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. После снимаем крышку и запекаем еще 20 минут.
- Пока обжариваем белый хлеб на сухой сковороде до золотистой корочки.
- Выкладываем луковую начинку на белый хлеб.
Вкусная и ароматная закуска готова, отличный вариант на затрак обед или ужин.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА ЖИТТЯ ЗІ СМАКОМ
