Хочется вас удивить и предложить Вам что-то необычное! Надеюсь, это блюдо воспроизводит на Вас именно то, яркое впечатление. Закуска на праздничный стол из лаваша, казалось бы просто, а нет! Скорее просто гениально или гениально просто! Это не важно, самое главное вкусно и очень красиво! Уже неоднократно большое спасибо за идею, видео и фото каналу IRINA’S DAY.
Ингредиенты:
- Лаваш — 15 кружков (диаметр 20 см, можно приготовить самим по этому рецепту http://www.saitkulinarii.info/domashnij-lavash/) ( 550 гр.);
- Куриная грудка (отварная) — 1 штука;
- Сыр (натертый) — 400 гр.;
- Томат — 200 гр.;
- Лук — 1 шт.;
- Чеснок — 3 зубч.;
- Зелень петрушки;
- Паприка — 1 ст.л.;
- Соль — 1 ч.л.
Закуска на праздничный стол из лаваша. Пошаговый рецепт
- Кружки лаваша разрежьте пополам, 6 полукружков надо разрезать неравномерно, чтобы половинки были неодинаковые. Это нам необходимо для красивого оформления закуски.
- Отварную куриную грудку мелко нарежьте, лук мелко нарежьте. Добавьте соль, паприку, чеснок и томат, все перемешайте. Начинка готова.
- Дно разъемной формы, смажьте растительным маслом, в центр поставьте небольшую пиалку или кружку. она будет иметь роль серединки.
- На разрезанный пополам кружок лаваша. положите натертый сыр, и сверху начинку, сверните конусом. Положите на дно формы, наружным краем вниз. Сформируйте первый ярус из конусов лаваша с начинкой. Уберите пиалку, посыпьте первый слой немного сыром, и выкладывайте второй, формируйте второй круг, выкладывая конусы в шахматном порядке. Снова присыпьте сыром и сделайте верхушку из полукружков меньшего размера. которые мы специально нарезали (6 штук).
- Прежде поставить в духовку, промажьте края лаваша яйцом, чтобы они не были сухими.
- Нагрейте духовку до 180 градусов и уберите туда закуску на 15 минут.
Готовую закуску присыпьте зеленью. Получается очень вкусно и красиво!
Приятного аппетита. Видео IRINA’S DAY
