Запеканка из картофельного пюре с фаршем всегда выручает. Часто бывает остается картофельное пюре, особенно больше больших торжеств, или так просто с ужина. Так вот на второй день. я могу соорудить запеканку с фаршем. Отличный полноценный пирог! Берите на заметку.
Ингредиенты:
- 700 грамм картофеля;
- 0,5 кг. мясного фарша;
- пару луковиц;
- сыр твердый 100 грамм;
- по желанию можно добавить 2-3 ст.л. сметаны;
- масло сливочное — 50 грамм;
- соль/перец по вкусу.
Запеканка из картофельного пюре с фаршем. Пошаговый рецепт
- Отварите очищенный картофель до готовности. Затем растолките картофель со сливочным маслом. По желанию можно добавить сметану.
- Лук очистите и нарежьте. Обжарьте вместе с фаршем на сковороде до готовности.
- Смажьте противень маслом, выложите слой половины толченого картофеля, затем фарш, вторая половина картошки, сверху смажьте сметаной и притрусите сыром.
- Духовку нагрейте до 200°С и выпекайте запеканку 15-20 минут.
Вот и все. Ароматная и нежная запеканочка готова! Подавайте к столу, как в горячем так и в холодном виде. Это очень вкусно!
Автор рецепта — Мария Самохина