Завтрак за 15 минут. Спасибо соседке, подсказала вкусный и быстрый рецепт. Можно готовить такую вкуснятину не только завтрак, а прекрасно подойдет и на обед или ужин. Все делается очень просто, Вы обязательно справитесь с таким рецептом и ваши родные и близкие будут в восторге.
Итак, нам потребуется:
- для картофельных пирожков:
- вода — 100 мл;
- соль — ч. л.;
- растительное масло — ст. л.;
- укроп — пучок;
- мука — 250 г;
- картофель — 2 шт.;
- сливочное масло — 50 г;
- петрушка — пучок.
Завтрак за 15 минут. Как приготовить
- В миску с водой высыпаем соль, перемешиваем до растворения гранул. В соленую воду выливаем растительное масло, снова смешиваем.
- Мелко шинкуем укроп, добавляем в соленую воду, просеиваем частями муку. Замешиваем эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам, затем раскатываем в тонкую лепешку.
- Картофель можно отправить заранее, очищаем от кожуры и разминаем до состояния пюре. Подойдет даже вчерашнее пюре. Смешиваем картошку со сливочным маслом и нашинкованной заранее петрушкой.
- Отмеряем по диаметру стакана размеры пластов для будущих пирогов. Вырезаем стаканом круг маленькой лепешки, на полукруг каждой кладем по столовой ложке начинки. Накрываем пюре вторым полукругом и запечатываем.
- В сковороде разогреваем 100 мл растительного масла, опускаем в него заготовки пирожков. На среднем огне обжариваем пирожки до золотистой корочки с обеих сторон.
В результате получаются быстрые картофельные пирожки с зеленью. С этим тестом можно готовить также мясные и грибные пирожки.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
Будьте с нами.