Скажу я вам такое жаркое из сердечек — обалденное. Может все дело в знаменитых горшочках, но я думаю тут идеально простое сочетание всех ингредиентов. Такое жаркое отличный вариант для быстрого семейного ужина, и даже если вы такое блюдо подадите гостям они будут в восторге.
Ингредиенты:
- около — 700 грамм сердечек;
- лук — 1 штука;
- грибы — 250 грамм;
- картофель — 3-4 штуки;
- сливки — 1,5 стакана (с самой низкой жирностью) + 1 ст.л. крахмала;
- прованские травы;
- твердый сыр — 150-200 грамм.
Жаркое из сердечек. Пошаговый рецепт
- Сердечки промыть, удалить пленку и слегка обжарить на сковороде.
- Выложить на дно горшочка.
- Грибы с луком также обжарить.
- Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками.
- Картофель выложить на сердечки, сверху грибы с луком.
- В 0,5 стакана сливок растворить столовую ложку крахмала, смешать со стаканом сливок, добавить прованские травки и залить содержимое горшочка.
- На забываем все солить.
- Сверху натрите на терке сыр.
- Нагрейте духовку до 180°С и отправьте туда жаркое из сердечек на 20-25 минут. Затем откройте крышки в горшочкках и дайте сыру подрумянится.
Всё, наше блюдо готово. И дёшево и сердито! Непременно попробуйте, вам понравится!
Рецептом поделилась — Светлана Зозуля, г. Киев