Самые обалденные баклажаны с майонезом вкусно и сытно вас накормят. Зимняя заготовка быстра в приготовлении и замечательно хранится. Баклажаны обладают потрясающим грибным ароматом. Невероятно вкусное кушанье придется по душе всем, ведь перед таким лакомством никто не в силе устоять.
Ингредиенты:
- масло растительное;
- 5 кг. баклажанов;
- 800 гр. майонеза (идеально подойдет собственного приготовления);
- репчатый лук — 1,5 кг.;
- приправа грибная — 1 пачка;
Баклажаны с майонезом. Пошаговый рецепт
- Нарезанные кубиками очищенные баклажаны отправляем на пять минут в воду которая кипит.
- Спустя это время достаем их из воды, отправляем на друшлаг для того, чтобы стекла вода.
- Когда вода с баклажан истечет, обжариваем их до готовности на растительном масле.
- Очищенный от шелухи лук нарезаем маленькими кубиками и перекладываем его в отдельную емкость.
- В емкость к луку добавляем приправу и перемешиваем все.
- В обжаренные баклажаны отправляем лук, майонез и перемешиваем.
- В пол литровые банки раскладываем баклажаны.
- Стерилизуем банки в кастрюле с водой полчаса с момента закипания воды и сразу закатываем банки крышками.
Вкуснейшее баклажанчики потрясающе вкусны и станут украшением любого стола. Ваши родные оценят такую заготовку по достоинству.
Баклажаны на зиму лучшие из лучших. Просто великолепный рецепт который вы найдете у нас.
Будьте с нами в ТЕЛЕГРАММ