Довелось мне впервые приготовить такие быстрые пампушки, когда борщ остался на второй день и стало понятно, что без пампушек пропадет, и вот решила я по-быстрому замесить тесто и сделать пампушки и вы не поверите, но ровно через 20 минут на моем столе стояла миска ароматных домашних пампушек. Которые я потом повторяла еще 3 дня! А тесто совсем простое в приготовлении и даже без молока и яиц!
Ингредиенты:
- 1 стакан теплой воды;
- 2 ст.л. сахара;
- 3 ст.л. подсолнечного масла;
- 11 грамм сухих дрожжей;
- щепотка соли;
- 3 стакана муки.
Быстрые пампушки. Пошаговый рецепт
- Вода должна быть теплой, не кипяток (50-60 градусов). Сразу смешайте в миске воду, сахар, соль, дрожжи масло и постепенно добавляя муку замесите тесто. Сначала перемешивайте ложкой, а затем руками. Тесто немного должно липнуть к рукам, не стоит сильно забивать его мукой.
- Форму для выпечки смажьте маслом.
- Скатайте шарики размером как небольшое яблоко.
- Выложите в форму рядом друг с другом.
- Духовочку уже можно нагревать до 180 градусов.
- Дайте булочкам постоять примерно 2-3 минуты и отправьте в горячую духовку выпекаться до готовности. У меня за 20 минут были готовы.
Где-то посередине выпекания смажьте верх булочек смесью из воды и сахара.
А когда пампушки готовы их можно полить водой смешанной с измельченным чесноком, или присыпать кунжутом или просто разломать и подавать к столу. Вкусно и просто!
Приятного всем аппетита! Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+