Быстрые и вкусные малосольные огурчики это возможно? Конечно, возможно)))
Соблазнительно аппетитные малосольные огурчики с тонким чесночным ароматом привлекут внимание всех присутствующих за вашим столом. Огурчики приготовленные по этому рецепту получаются гарантированно хрустящие, в меру соленые и при засолке не теряют свой изумрудный цвет.
Это блюдо из огурцов не требует особых усилий, и рецепт осилит даже кулинарный новичок. Похрустим пикантными малосольными огурчиками?
Ингредиенты:
- 1,5 кг. свежих огурцов;
- соль — 2 ст.л.;
- 10 горошин черного перца;
- полтора литра воды;
- парочка крупных головок чеснока;
- сахар — 1 ч.л.;
- вишневые, смородиновые листочки, листья хрена, соцветия укропа.
Быстрые малосольные огурцы, рецепт
- Огурцы хорошо моем и обрезаем кончики с обеих сторон.
- В воду добавляем сахар, соль и доводим все до кипения. Затем снимаем рассол с огня и оставляем постоять 5 минут.
- Промытые листья хрена, веточки укропа, листья вишни и смородины укладываем на дно трехлитровой банки. Высыпаем немного горошин черного перца.
- Разрезанные зубчики чеснока тоже помещаем в банку.
- До половины банки укладываем плотно подготовленные огурцы, повторяем слой из веточек и вновь закладываем огурцы до конца банки.
- На верх также укладываем листья хрена, укропа и смородины.
- Банку до самого верха заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и оставляем на 24 часа при комнатной температуре.
- Спустя это время огурцы готовы к употреблению.
Потрясающий вкус малосольных огурцов придет по душе всем. Такие огурчики украсят любой стол и приведут гостей в восторг.
Автор рецепта Жанна Тимошенко
Маринованные огурцы хрустящие-это что-то невероятное. Вам очень понравится.