Я обожаю козинаки, но вот последнее время не могу нигде купить вкусные и настоящие. И решила, а почему бы не приготовить домашние козинаки? Потратила я не больше 20 минут, а результат — такая вкуснятина. Я теперь и в магазин не ногой за козинаками, делаю дома сама, и радую свою семью.
Ингредиенты:
- Семечки чищенные — 250 грамм;
- сахар — 250 грамм;
- вода — 150 грамм;
- 5 капель лимонного сока.
Домашние козинаки. Пошаговый рецепт
- Растворите сахар в 150 граммах воды, добавить лимонный сок или уксус, варите до консинстенции меда.
- Затем добавьте семечки (лучше немного обжаренные), и варите до загустения.
- Массу, которая получилась выложить на лист эмалированный. или фольгу, смоченную водой. Распределить по всей поверхности.
- Получившийся пласт еще теплым нарезать ромбиками, или квадратными кусочками.
- Подсушите, пока не затвердеет, и можно кушать.
Вот такие домашние козинаки получились. Вкусно и довольно просто!
Приятного аппетита — Светлана Мороз