Зимой можно наслаждаться приятным обжигающим вкусом при подаче к первым и вторым блюдам. Горький перец на зиму это поистине универсальная приправа, которая подойдет буквально к любому блюдо, кто любит остренькое, такой рецепт настоящая находка.
Понадобится:
- Горький перец.;
- Уксус 9% 1 стакан.;
- Вода 1 стакана.;
- Соль 1 ч.л.;
- Сахар 1 ч.л.
Горький перец на зиму. Как приготовить
- Перец тщательно промываем и нарезаем на небольшие кусочки.
- Раскладываем нарезанный перец в заранее простерилизованные баночки.
- Далее половину банки заливаем уксусом, а вторую половину холодной водой.
- В каждую банку засыпаем соль и сахар, после закручиваем крышками.
Хранить такую заготовку нужно в холодном месте, у меня она хранится в холодильнике. Уверен, этот рецепт сочного и хрустящего перца оценят все любители остренького.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА KATRIN POVARI
