Фирменный рецепт маринования чеснока. Вся моя семья его просто обожает, мягкий и нежный вкус, великолепный и несравнимый ни с чем аромат. Попробовав один раз, вы станете мариновать чеснок только по такому методу.
Нам потребуется:
- Чеснок 2 кг.;
- Крупная соль 1 ст.л. на банку.;
- Уксус (4%) 50 мл. на банку.;
- Вода холодная.
Как замариновать чеснок. Пошаговый рецепт
- Берем чеснок, он должен быть свежим, снимаем верхнюю шелуху и удаляем корешки. Затем тщательно промываем чеснок под проточной водой.
- Далее замачиваем его в холодной воде на сутки, после выкладываем на дуршлаг, сливаем воду и снова заливаем на сутки холодной водой.
- Сливаем воду, и оставляем еще на одни сутки в холодной воде.
- Берем чистые и сухие стеклянные банки, заполняем чесноком. В каждую банку засыпаем соль, вливаем уксус и заливаем холодной водой под крышку. Плотно закрываем капроновыми крышками.
- Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Мелисса Мир — вкусные рецепты
