Этот воздушный, легкий и простой кекс на кефире пеку уже третий вечер подряд, и все внуки спрашивают: «Бабуля, а завтра обратно наш кексик любимый сделаешь? Я вот и пеку им, а чтобы его приготовить любимыми внукам трачу 5 минут своего времени.
Продукты:
- кефир — 1 стак.;
- сахар — 1 стак.;
- яйцо — 2 шт.;
- маргарин — 100 гр.;
- 1 ч.л. соды гашеная уксусом;
- мука — 1,5 стак.
Кекс на кефире Пошаговый рецепт
- Разотрите сахар с яйцами, добавьте кефир и маргарин комнатной температуры. Смешайте все с одной столовой ложкой соды, которую предварительно погасите и добавьте муку.
- Готовое тесто вылейте в смазанную маслом форму для выпечки, и выпекайте при температуре 180°С.
У этого кекса особый аромат, он пахнет детством и кажется, что его пекли в печи!
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Мария Самохина
Рецепт быстрого кекса. Сделать его быстро и очень просто, а вкус просто непередоваемый.