Куриная печень в сырном кляре да еще и с чесноком — это очень вкусно! Печень получается нежная, ароматная, а кляр такой воздушный и даже немного хрустящий! Думаю, Вам непременно понравится. А самое главное, что Все готовится очень просто!
Ингредиенты:
- Печень куриная — 800 грамм;
- чеснок — 3 зубка;
- сыр — 150 грамм;
- майонез (не жирный) — 150 грамм;
- 2 яйца;
- мука;
- соль/перец по вкусу.
Печень в сырном кляре. Пошаговый рецепт
- Печень вымойте, удалите пленочки, разрежьте пополам.
- Приготовьте кляр: яйца взбейте, потом добавьте натертый на мелкой терке сыр и чеснок. Посолите, поперчите. Добавьте майонез и муку, чтобы получился кляр как густая сметана.
- Обмакните каждый кусочек печени в кляр, и обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла.
- Жарить необходимо под закрытой крышкой. Выложите печень на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавать к столу горячей, так намного вкуснее.
Приятного всем аппетита и доброго здоровья.
Рецептом поделилась — Анна Серович
Подписывайтесь на наш канал в ютуб Кулинария мое все
