Ленивый “Наполеон” без раскатки коржей, самый быстрый и самый вкусный рецепт приготовления необычного тортика. По вкусу он напоминает всем известный торт “Наполеон”, но в отличии от “Наполеона” нам не надо замешивать никакого теста, рецепт очень простой и быстрый.
Нам понадобится:
Основа:
- Мука 400 г.;
- Масло сливочное 170 г.;
- Сахар 100 г.;
- Сахар ванильный 1 пакетик.;
- Стружка кокоса 40 г.
Крем для торта:
- 500 мл. холодного кипяченого молока
- Яйца 2-3 шт.;
- Сахар 100 г.;
- Крахмал кукурузный 30 г.;
- Сахар ванильный 1 пакетик.;
- Масло сливочное 30 г.
Ленивый “Наполеон” без раскатки коржей. Рецепт приготовления
- Для начала приготовим крем, для этого, в сотейник вбиваем яйца, засыпаем сахар, ванильный сахар, крахмал, венчиком все тщательно перемешиваем.
- Продолжая помешивать, вливаем холодное молоко, ставим сотейник на плиту. Делаем минимальный огонь, постоянно помешиваем, готовим крем до загустения. Как только появились первые признаки закипания, выключаем огонь.
- Теперь в крем добавляем сливочное масло, вмешиваем его венчиком, до полного растворения. Крем готов.
- Приготовим крошку для торта, для этого, берем глубокую миску, засыпаем туда муку, натираем туда сливочное масло, далее добавим туда ванильный сахар, и засыпаем обычный сахар. Все тщательно перемешиваем.
- На разогретую сковороду перекладываем полученную крошку, и на небольшом огне, постоянно помешивая, обжариваем, до красивого румяного цвета.
- Когда крошка слегка остынет, засыпаем в нее кокосовую стружку, тщательно перемешиваем.
- Берем разъемное кольцо, дно и стенки застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом. Перекладываем крем в кулинарный мешок, делаем сеточку из крема по всему дну формы.
- Сверху крема делаем первый слой из крошки, равномерно разравниваем. Так чередуем слои, пока не кончиться крошка и крем. Сверху украшаем тертым молочным шоколадом. Ставим в холодильник на 12 часов.
Ленивый “Наполеон” без раскатки коржей готов. Очень нежный и вкусный тортик, делается просто и легко, вместе с таким тортиком любое чаепитие превратиться в праздник.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Татьяна огородница.