Хочу рассказать Вам как приготовить лучший маринад для грибов. Вы бы пробовали какие грибочки получаются, отменные. Вкусные. и в салатик их можно и так просто как закуску подавать. Приготовьте, не пожалеете.
Ингредиенты:
- Шампиньоны– 600 гр
- Острый перец – 1 шт
- Морковь 1 небольшая
- Петрушка
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Лавровый лист – 3 шт
- Перец горошком
- Перец душистый
- Соль – 2 ст л
- Сахар -1 ст л
- Паприка -0,5 чл
- Уксус 9% — 1,5 ст л
- Растительное масло -3 ст л
Лучший маринад для грибов. Пошаговый рецепт
- Воду доведите до кипения. В кипящую воду добавьте 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
- Добавьте соль, перец душистый, перец горошком, лавровый лист.
- Все перемешайте и добавьте шампиньоны.
- С момента закипания варите с момента закипания 10 минут.
- В процессе варки снимайте пену.
- Нашинкуйте зелень, перец острый нарежьте,
- Процедите грибы, но не выливайте маринад.
- Добавьте к грибам измельченный чеснок. зелень и перец, сахар и морковь натертую на терке, для корейской моркови.
- Влейте уксус, добавьте паприку, растительное масло.
- Грибы выложите в банку и залейте маринадом, в котором варились грибы.
- Уберите в холодильник на 3-4 часа. ЛУчше на ночь. Чем дольше грибы находятся в маринаде, тем вкуснее становятся.
Вот и все. Готовы грибочки. Это очень вкусно.
Приятного всем аппетита.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Готовим вкусно
