По этому рецепту мы солили сельдь уже много — много раз и всегда результат нас радовал!! Вы знаете я с уверенностью могу сказать что это лучший способ засолки сельди. Давайте я Вам подробно расскажу.
Ингредиенты:
- Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
- Заранее приготовить заливку:
- 3 луковицы нарезать колечками,
- 10-12 ст. л. воды,
- 1ч.л. сахара,
- 1-2 ст.л.соли (без горки),
- 0,5 ч.л. черного молотого перца,
- 1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
- 2ст. л. кетчупа,
- 1/2ст. растительного масла.
Лучший способ засолки сельди. как готовить
- Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку.
- Убрать в холодильник.
- Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
- Ну очень вкусно!!
Я использовала столовый уксус.
Приятного всем аппетита.