Приготовить маринованные шампиньоны быстрого приготовления получается намного выгоднее, чем покупать готовые в магазине. Ну и конечно не будем забывать о вкусе такой закуски! Грибочки получаются очень ароматные, их можно и на стол подавать, и в салатик добавлять.
Ингредиенты:
- 500 грамм шампиньонов;
- 60 мл 9% уксуса;
- 120 мл растительного масла;
- 10 горошин черного перца;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 10 шт перца горошком;
- 2-3 ч.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- лавровый лист — 1 штука.
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления. Пошаговый рецепт
- Шампиньоны вымойте и дайте немного обсохнуть.
- Если шампиньоны мелкие, можно оставить целыми, а если крупные, тогда разрежьте пополам.
- В кастрюльке, где будете варить грибы, соедините растительное масло, уксус, сахар, соль, перец, лавровый лист.
- Выложите грибы в маринад, добавьте измельченный чеснок.
- Варите грибы в маринаде на маленьком огне 5 минут.
- Затем остудите и уберите в холодильник на 4 часа.
- Спустя указанное время маринованные шампиньоны готовы!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Рецептом поделилась — Зоя Черкассова