Приготовить маринованные шампиньоны быстрого приготовления получается намного выгоднее, чем покупать готовые в магазине. Ну  и конечно не будем забывать о вкусе такой закуски! Грибочки получаются очень ароматные, их можно и на стол подавать, и в салатик добавлять.

Ингредиенты:

• 500 грамм шампиньонов;
• 60 мл 9% уксуса;
• 120 мл растительного масла;
• 10 горошин черного перца;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 10 шт перца горошком;
• 2-3 ч.л. сахара;
• 1 ч.л. соли;
• лавровый лист — 1 штука.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления. Пошаговый рецепт

1. Шампиньоны вымойте и дайте немного обсохнуть.
2. Если шампиньоны мелкие, можно оставить целыми, а если крупные, тогда разрежьте пополам.
3. В кастрюльке, где будете варить грибы, соедините растительное масло, уксус, сахар, соль, перец, лавровый лист.
4. Выложите грибы в маринад, добавьте измельченный чеснок.
5. Варите грибы в маринаде на маленьком огне 5 минут.
6. Затем остудите и уберите в холодильник на 4 часа.
7. Спустя указанное время маринованные шампиньоны готовы!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Рецептом поделилась — Зоя Черкассова