Ароматные и нежные медовые пряники пахнут детством, тем безработным временем когда верили в Деда Мороза и чудеса. Готовить, такие пряники одно удовольствие, а кушать и того больше)) Все просто и очень вкусно. Пробуем?
Ингредиенты:
Тесто:
- 1 яйцо + желток;
- Сахар — 0,5 ст.;
- Мед — 1 ст.л.;
- Творог — 100 грамм;
- Сметана — 200 грамм;
- Сода — 1 ч.л гашеная уксусом;
- Мука сколько возьмёт.
Глазурь:
- Белок;
- Стакан сахара;
- Щепотка лимонной кислоты.
Медовые пряники рецепт
- Миксером взбейте яйцо и желток с сахаром, добавьте мёд.
- Добавьте творог, соду гашеную уксусом, перетрите.
- Затем добавьте сметану, перемешайте.
- Постепенно добавляя муку, замесите тесто. Оно должно получится не слишком густым, но и таким, чтобы можно было его раскатать.
- Итак, тесто раскатайте, круглой формочкой выдавите из него кружочки. Выложить их на противень. Противень не чем смазывать не нужно.
- Выпекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке 20-25 минут.
- Приготовьте глазурь: взбейте белок с сахаром и лимонной кислотой. Смажьте ею готовые пряники.
Пряники медовые получаются очень воздушные, как облака, и очень запашные! Попробуйте, вы будете в восторге. Особенно детвора любит их!
Лучший сайт кулинарии желает вам приятного аппетита.