Всегда делаю на зиму такой вкусный и полезный рецепт моченых яблок в 3-х литровой банке. Это традиция моей семьи, еще моя бабушка готовила моченые яблоки по этому рецепту. Такая вкуснятина, оторваться невозможно.
Нам потребуется:
- Яблоки.;
- Листья хрена.
Для маринада:
- Вода 5 л.;
- Соль 100 г.;
- Сахар 400 г.
Моченые яблоки в 3-х литровой банке. Как приготовить
- Тщательно промываем банки, на дно выкладываем листок хрена или листок черной смородины.
- Укладываем яблоки, предварительно яблоки надо хорошо вымыть.
- Для приготовления маринада в воду засыпаем сахар, соль и все перемешиваем. Вода должна быть комнатной температуры. Если Вы пьете воду из под крана, используйте такую, если же используете только кипяченую, тогда обязательно остудите ее.
- 5 литров воды хватит залить 3 банки по 3 литра. Если вдруг у Вас не хватило воды, приготовьте маринад из расчета на литр воды (20 грамм соли и 80 грамм сахара)
- Заливаем маринадом банки и оставляем на неделю в теплом месте. Пусть просто стоят при комнатной температуре.
- Через неделю банки закручиваем крышками под закатку, отправляем в прохладное место.
- Через 40-50 дней, можно яблочки доставать уже пробовать. Должно получится очень вкусно, как яблоки моченые в кадушке.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА НикНик готовит
