Всегда делаю на зиму такой вкусный и полезный рецепт моченых яблок в 3-х литровой банке. Это традиция моей семьи, еще моя бабушка готовила моченые яблоки по этому рецепту. Такая вкуснятина, оторваться невозможно.

Нам потребуется:

• Яблоки.;
• Листья хрена.

Для маринада:

• Вода 5 л.;
• Соль 100 г.;
• Сахар 400 г.

Моченые яблоки в 3-х литровой банке. Как приготовить

1. Тщательно промываем банки, на дно выкладываем листок хрена или листок черной смородины.
2. Укладываем яблоки, предварительно яблоки надо хорошо вымыть. 
3. Для приготовления маринада в воду засыпаем сахар, соль и все перемешиваем. Вода должна быть комнатной температуры. Если Вы пьете воду из под крана, используйте такую, если же используете только кипяченую, тогда обязательно остудите ее.
4. 5 литров воды хватит залить 3 банки по 3 литра. Если вдруг у Вас не хватило воды, приготовьте маринад из расчета на литр воды (20 грамм соли и 80 грамм сахара)
5. Заливаем маринадом банки и оставляем на неделю в теплом месте. Пусть просто стоят при комнатной температуре.
6. Через неделю банки закручиваем крышками под закатку, отправляем в прохладное место.
7. Через 40-50 дней, можно яблочки доставать уже пробовать. Должно получится очень вкусно, как яблоки моченые в кадушке.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА НикНик готовит