Огурцы для хранения в квартире настолько вкусные, что заготавливаю их с запасом. Зимой прекрасно достать баночку, достать огурчик и похрустеть им, сытно, вкусно и просто. Приготовим этот чудо рецепт вместе.
Потребуется:
- Огурцы.;
- Лук.;
- Зонтики укропа.;
- Перец горошком.;
- Лист лавровый.
Рассол:
- Литр воды.;
- Соль столовая ложка без горки.;
- Сахар 2 столовые ложки.;
- Уксус 9% 100 мл.
Огурцы для хранения в квартире. Как приготовить
- Для этого рецепта нам понадобятся небольшие огурцы, для начала их моем и заливаем холодной водой на пару часов.
- Мелко нарезаем репчатый лук, зонтики укропа нарезаем ножницами.
- Теперь в каждую баночку выкладываем несколько столовых ложек нарезанного лука, добавляем немного укропа и плотно укладываем огурчики, добавляем черный перец горошком и лавровый лист.
- Ставим кастрюлю на плиту и наливаем воду, засыпаем соль, сахар, когда вода закипит, заливаем уксус.
- Заливаем банки кипящим маринадом, накрываем банки крышками и ставим их в кастрюлю, дно которой застилаем полотенцем, наливаем воду по плечики банок, стерилизуем с момента закипания 15 минут.
- После вынимаем и закатываем крышками, переворачиваем вверх дном и ждем полного остывания.
Отличный вариант для салатов, также просто с отварной картошечкой в прикуску. Обязательно попробуйте, это очень вкусно.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Сейчас Приготовим!
