Сегодня приготовим перец для фарширования на зиму. Простой и в то же время очень вкусный рецепт приготовления перца. Заготовка получается по вкусу яркой и насыщенной, а готовится все очень просто, сможет приготовить каждый, настоящая находка для любой хозяйки.
Нам потребуется:
- Болгарский перец 5 Кг.;
- Соль 1 ст.л.;
- Уксус 70% по 2 Ч.л.;
- Кипяток.
Перец для фарширования на зиму. Как приготовить
- Берем болгарский перец, моем и чистим его от семян.
- Затем заливаем его кипятком и оставляем на 7-10 минут.
- После сливаем воду. Вставляем один перец во второй и так заполняем банки, которые заранее нужно простерилизовать.
- В каждую банку добавляем по столовой ложке соли, вливаем уксус, заливаем кипятком.
- Накрываем крышками и закатываем.
- Переворачиваем банки вверх дном, укутываем теплым одеялом до полного остывания. После убираем в место для хранения, хранить можно даже при комнатной температуре.
Очень вкусная, ароматная и сочная закуска из перцев, теперь я знаю куда использовать свой урожай, получается очень вкусно и сытно.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Nargiza Cooking
Видео по ссылке https://youtu.be/Uasg23MvhG0