Это такая вкуснятина. Пирожки без лепки! Оригинальная идея, которая подсказана простыми вещами на кухне, превратилась в настоящее удовольствие вкуса! Пирожки такие отличная идея для домашних посиделок или походов на природу. Делаются они просто мгновенно, а получается много.
Ингредиенты:
- 250 мл кефира;
- 500-600 грамм муки;
- 25 мл подсолнечного масла;
- 1 ст.л. сметаны;
- 0,5 ч.л. соды;
- сахар — 1 ч.л.;
- яйцо.
Для начинки:
- небольшой пучок укропа;
- зубчик чеснока;
- 2 ст.л. сметану;
- 250-300 грамм сыра, желательно сулугуни;
- желток;
- для посыпки кунжут.
Еще в качестве начинки можно использовать фарш, сосиски, ливер и т.д.
Пирожки без лепки. Пошаговый рецепт
- Сначала приготовьте тесто: кефир смешайте с яйцом, добавьте сметану. подсолнечное масло, соду, сахар и в конце просеянную муку. Замесите тесто.
- Начинка может быть по вашему желанию. А для такой начинки как у нас, сыр натрите на терке, добавьте измельченный укроп, чеснок. Также добавьте сметану.
- Тесто разделить на 4 части. Одну часть раскатайте, накройте пельменницу, и в ячейки разложите начинку. Накройте вторым пластом теста и раскатайте сверху, чтобы наши пирожки
- Противень смажьте маслом, и выложите пирожки на него. Можно застелить бумагой для выпечки.
- Верх пирожков смажьте желтком и посыпьте кунжутом.
Выпекать пирожки при 180 градусах около 20 минут.
Вот такая красота получается!
Приятного всем аппетита
Будьте с нами в Яндекс Дзен