Если Вы хоть раз приготовите такие малосольные помидоры быстрого приготовления Вы влюбитесь в них навсегда. Это нечто! А знаете, что муж сказал: “И как после таких помидоров, можно свежие есть?”. Это помидорки просто бомба!
Ингредиенты:
- Помидоры;
- чеснок — 6 зубчиков;
- лавровый лист — 3 шт.;
- перец горошком, перец душистый — 10 шт.;
- лист дуба — 3 шт.;
- лист вишни — 2 шт.;
- зонтики сухого укропа.
Рассол на 1 литр воды:
- сахар — 2 ст.л;
- соль — 1 ст.л.
Помидоры малосольные быстрого приготовления. Пошаговый рецепт
- 2 ст.л. сахара и 1 ст.л.соли всыпьте в мерную емкость или банку, добавьте литр воды и перемешайте. Обычной холодной воды.
- На дно посолочной емкости выложите листик дуба и вишни, укроп и нарезанный кусочками чеснок. Затем слой помидоров, снова листик дуба, вишни и лавровый лист.
- Наполните кастрюлю или ведро помидорами, сверху сухой укроп, не забудьте добавить перец горошком и душистый перчик.
- Залейте помидоры рассолом. На 5-ти литровую кастрюлю ушло 2 литра рассола.
- Сверху на помидоры поставьте тарелку или крышку, и банку литровую с водой.
- Оставьте помидоры на сутки при комнатной температуре и если в доме жарко, то через сутки помидорки уже можно кушать. Вкусные получаются и резкие.
- Если у Вас толстокожие помидоры, тогда лучше сделайте несколько проколов зубочисткой у основания.
Приятного всем аппетита.
Фото и видео канала IGA FOX
