Помидоры “Язык проглотишь”, само название говорит за себя. Обязательно попробуйте, такие помидорки придутся по вкусу всем. Ваши родные и друзья будут просто в восторге от их неповторимого вкуса.
Нам потребуется:
На банку 3 л.;
- Помидоры сорта слива 2 кг.;
- Чеснок 4-5 зубков.;
- Морковка 3-4 кольца.;
- Черная смородина 2-3 листа.;
- Сельдерей 2 листа.;
- Петрушка 2 веточки.;
- Укроп 2 зонтика.;
- Душистый перец 3-4 горошины.;
- Гвоздика 2-3 шт.;
- Кориандр 8-10 шт.
На 1.5 л воды:
- Соль 2 ст.л.;
- Сахар 4 ст.л.;
- Уксус 9 % 160 г.
Помидоры “Язык проглотишь”. Как приготовить
- Берем банки, кладем туда на дно листья смородины, петрушку, морковку, сельдерей, укроп, перец душистый, гвоздику, кориандр. Теперь закладываем плотно помидоры, заливаем кипятком. Даем постоять 4-6 минут.
- Пока помидоры греются приготовим маринад, для этого в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус. Даем закипеть. Как только закипело, заливаем помидоры. Закатываем, переворачиваем на крышки, и укутываем теплым полотенцем.
Помидоры “Язык проглотишь” готовы. Очень вкусные и аппетитные выходят помидорки, чудесная закуска под горячую картошечку. Можно и вправду проглотить язык от полноты вкуса.
Кушайте на здоровье. Рецепт от мамы Сергея Мартынова, г. Минск Попробуйте еще такие вкусные огурчики.