Сегодня расскажу Вам как приготовить простое печенье на кефире. Делается все настолько быстро, что пока чайник закипает, вы уже ставите противень в духовку. А в духовке печеньки готовы через 15 минут. Аромат какой….Чудо просто! Давайте приготовим вместе?
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 4 ст. л.
- Растительное масло — 60 мл
- Кефир — 100 мл
- Мука — 250 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Простое печенье на кефире. Пошаговый рецепт
- В миске взбейте яйцо с солью, сахаром, кефиром и растительным маслом до однородности и полного растворения сахара.
- Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см, посыпьте сверху сахаром и слегка прижмите его скалкой.
- Нарежьте тесто на небольшие кусочки примерно 2×2 см.
- Выложите печенье на противень с пергаментом и выпекайте при 180°C 13–15 минут до лёгкой золотистой корочки.
По вкусу в печенье можно добавить ваниль или корицу, но это уже совсем другая история. Экспериментируйте, не бойтесь и пусть на вашей кухне всегда будет вкусно!
Рецептом поделилась Светлана Матвиенко