Сегодня расскажу Вам как приготовить простое печенье на кефире. Делается все настолько быстро, что пока чайник закипает, вы уже ставите противень в духовку. А в духовке печеньки готовы через 15 минут. Аромат какой….Чудо просто! Давайте приготовим вместе?

Ингредиенты:

•  Яйцо — 1 шт.
•  Соль — щепотка
•  Сахар — 4 ст. л.
•  Растительное масло — 60 мл
•  Кефир — 100 мл
•  Мука — 250 г
•  Разрыхлитель — 1 ч. л.

Простое печенье на кефире. Пошаговый рецепт

1. В миске взбейте яйцо с солью, сахаром, кефиром и растительным маслом до однородности и полного растворения сахара.
2. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
3. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см, посыпьте сверху сахаром и слегка прижмите его скалкой.
4. Нарежьте тесто на небольшие кусочки примерно 2×2 см.
5. Выложите печенье на противень с пергаментом и выпекайте при 180°C 13–15 минут до лёгкой золотистой корочки.

По вкусу в печенье можно добавить ваниль или корицу, но это уже совсем другая история. Экспериментируйте, не бойтесь и пусть на вашей кухне всегда будет вкусно!

Рецептом поделилась Светлана Матвиенко