Вы знали как приготовить пышные оладьи, которые не опадают? Вот у меня, например, раньше нажаришь оладьи, вроде пышные и красивые, а пока на стол подавать, они уже опадают. С этим рецептом всегда все хорошо. Оладьи при жарке становятся пышными. как булочки, и когда подаешь на стол — такими же и остаются!
Для приготовления нам потребуется:
- Мука 330-350 г.;
- Кефир 350 мл.;
- Яйцо 1 шт.;
- Сахар 1 ст.л.;
- Сода 1 ч.л.;
- Соль 1\2 ч.л.;
- Масло растительное.
Пышные оладьи, которые не опадают. Рецепт приготовления
- В теплый кефир засыпаем соль, сахар, добавляем яйцо, перемешиваем.
- Просеиваем муку и засыпаем в кефир, смешиваем немного муки и соды ,добавляем к тесту. Перемешиваем до однородности.
- Чтобы тесто не прилипало к ложке, сначала окунаем ее в растительное масло, зачерпываем немного теста, и выкладываем на сковороду. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистости, на растительном масле.
- Приготовленные оладьи кладем на бумажное полотенце.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Проверенные Рецепты
