Еще моя бабушка готовила такие пышные оладушки без муки и научила готовить меня. Теперь почти каждый день я радую ими своих деток и мужа. Вся моя семья их просто обожает. Они получаются нежными, воздушными, румяными и невероятно вкусными. Ешь и не можешь остановиться, буквально за 10 минут вы сможете приготовить целую гору таких вкусностей.
Потребуется:
- Яйцо 2 шт.;
- Сахар 50 г.;
- Кефир 250 мл.;
- Манная крупа 350 г.;
- Соль 1/3 ч.л.;
- Сода 1 ч.л.;
- Ванильный сахар 1 ч.л.
Пышные оладушки без муки. Как приготовить
- В глубокую миску вбиваем яйца, засыпаем сахар, перемешиваем при помощи венчика.
- Далее добавляем соль, перемешиваем, вливаем кефир, продолжаем взбивать.
- Теперь засыпаем манку, вводим манку порционно, тесто должно постепенно загустеть.
- Засыпаем ванильный сахар. Перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и даем постоять полчаса.
- Как только постояло полчаса, засыпаем соду, перемешиваем.
- Переливаем тесто в кулинарный мешок, на сковороду наливаем растительно масло.
- Выдавливаем нужное количество теста, формируя оладушки. Жарим на среднем огне, с двух сторон, до золотистости.
Они выходят такими пышными, что даже поверить в это трудно, обязательно попробуйте, уверена, вы также очень полюбите этот рецепт как и я.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА SUPER KELINCHAK
