Еще моя бабушка готовила такие пышные оладушки без муки и научила готовить меня. Теперь почти каждый день я радую ими своих деток и мужа. Вся моя семья их просто обожает. Они получаются нежными, воздушными, румяными и невероятно вкусными. Ешь и не можешь остановиться, буквально за 10 минут вы сможете приготовить целую гору таких вкусностей. 

Потребуется:

• Яйцо 2 шт.;
• Сахар 50 г.;
• Кефир 250 мл.;
• Манная крупа 350 г.;
• Соль 1/3 ч.л.;
• Сода 1 ч.л.;
• Ванильный сахар 1 ч.л.

Пышные оладушки без муки. Как приготовить

1. В глубокую миску вбиваем яйца, засыпаем сахар, перемешиваем при помощи венчика.
2. Далее добавляем соль, перемешиваем, вливаем кефир, продолжаем взбивать. 
3. Теперь засыпаем манку, вводим манку порционно, тесто должно постепенно загустеть.
4. Засыпаем ванильный сахар. Перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и даем постоять полчаса. 
5. Как только постояло полчаса, засыпаем соду, перемешиваем.
6. Переливаем тесто в кулинарный мешок, на сковороду наливаем растительно масло.
7. Выдавливаем нужное количество теста, формируя оладушки. Жарим на среднем огне, с двух сторон, до золотистости. 

Они выходят такими пышными, что даже поверить в это трудно, обязательно попробуйте, уверена, вы также очень полюбите этот рецепт как и я.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА SUPER KELINCHAK