Рецепт быстрой маринованной капусты, очень простой и очень быстрый. Уже через сутки вы сможете насладиться ее неповторимым вкусом и ароматом. Она будет приятно похрустывать у вас во рту, лучшей закуски и придумать нельзя.
Для приготовления нам потребуется:
- Капуста 1 кочан.;
- Морковка 2 шт.;
- Перец сладкий 2 шт.
Рассол:
- Кипяток 1 л.;
- Сахар 2 ст.л.;
- Соль 1 ст.л.;
- Уксус 70 % 1 ст.л.;
- Масло подсолнечное.
Рецепт быстрой маринованной капусты. Как приготовить
- Для начала нашинкуем мелко капусту, после выкладываем ее в большую кастрюлю, и разминаем ее руками, чтобы она пустила сок и стала нежной.
- Морковь натираем на крупную терку, добавляем к капусте, после нарезаем перец тонкой соломкой и также отправляем к капусте, и все тщательно перемешиваем.
- После берем большую кастрюлю, заливаем туда воду и даем закипеть, как только закипело, снимаем с огня, и добавляем туда сахар, соль, уксус, все тщательно перемешиваем.
- Далее берем банки, заранее стерилизованные в духовке, на дно наливаем растительное масло, заполняем банки капустой, и заливаем рассолом. После закрываем крышкой не слишком туго. Даем банкам остыть ровно сутки.
Рецепт быстрой маринованной капусты готов. Капуста получается очень вкусная и очень хрустящая, попробовав один раз, вы станете готовить такое чудо при каждом удобном случаи. Попробуйте еще такой вкусный салат из зеленых помидоров.
Кушайте на здоровье. ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Домашняя кухня: вкусно и просто
