Хочу предложить вам рецепт вкусного праздничного салата. Готовлю такой салатик на каждый праздник. Он очень вкусный. Соблазнительно аппетитный слоеный салат исчезает со стола первым. Нежное мясо курицы прекрасно сочетается с черносливом, грибами и морковью. Кукуруза придает салатику тонкую нотку сладости — пальчики оближешь. Попробуйте приготовить на новогодний стол — вам понравится. Очень-очень вкусно и питательно.
Ингредиенты:
- куриные бедра (предварительно отварить) — 200 гр.;
- 2 ст.л. чернослива;
- яйцо (вареное) — 5 шт.;
- две морковки (предварительно отварить);
- две луковицы;
- 400 гр. шампиньонов;
- 1 б. консервированной кукурузы;
- 200 гр. майонеза;
- 1⁄3 ч.л. соли;
- 1⁄5 ч.л. черного молотого перца;
- 4 ст.л. растительного масла.
Пошаговый рецепт приготовления вкусного праздничного салата
- Морковь и яйца (по отдельности) натираем на крупной терке.
- Кипятком заливаем чернослив. Оставляем на 20 минут. Переложить на дуршлаг. Когда с чернослива истечет вся жидкость, нарезаем его небольшими кусочками.
- С окорочков снимаем кожицу. Мякоть отделяем от костей. Нарезаем мякоть маленькими кусочками.
- Грибы нарезаем дольками.
- Лук мелко измельчаем.
- Грибы с луком обжариваем на растительном масле. Добавляем соль и перец по вкусу.
- Берем прозрачный салатник. Первым слоем в салатник выкладываем предварительно нарезанное куриное мясо.Майонез.
- Второй слой формируем из грибов обжаренных с луком. Майонез.
- На грибной слой выкладываем часть консервированной кукурузы. Майонез.
- Затем формируем слой из чернослива.Майонез.
- На чернослив выкладываем тертую морковь. Майонез.
- На морковь — тертые яйца. Майонез.
- Последний слой салата формируем из оставшейся кукурузы.
Вкусный и аппетитный салатик вам понравится. Приготовьте и вы убедитесь в этом сами. Приятного!!!