Отличная закуска роллы из огурцов. Как только появляются первые огурчики, сразу делаю такую закуску. Ну очень вкусно и довольно просто.
Нам потребуется:
- 3 небольших огурца;
- 200 г. сыра «Моцарелла»;
- 25 г. маслин;
- 50 г. сметаны;
- свежий укроп;
- перец черный молотый по вкусу
- соль по желанию.
Роллы из огурцов. Пошаговый рецепт
- Маслины мелко нарежьте.
- Моцареллу натрите на мелкой терке.
- Добавьте свежий укроп, заправьте сметаной и перемешайте.
- Должна получится такой, чтобы из закуски можно было сформировать шарики.
- Огурцы тонко нарежьте при помощи овощечистки.
- Возьмите три слайса огурцов и выложите один на один внахлест в длину.
- Из начинки сформируйте шарик, выложите на огуречные слайсы и скрутите рулетом.
- Скрепите зубочисткой.
Подавайте столу. Не правда ли быстро и просто?
Всем приятного аппетита будьте с нами В Яндекс Дзен
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Natasha Parkhomenko
