Рулька запеченная в горчице — это самый простой рецепт приготовления свиной рульки. Вы знаете, я много находила разных рецептов, и готовила по разным рецептам! Но остановилась именно на этом! Во-первых он очень простой, а я не люблю часами возиться с приготовлением, а во-вторых — очень вкусно! Мясо получается нежное и ароматное.
Ингредиенты:
- одна рулька сырая;
- 4-5 зубков чеснока;
- горчица — 150 грамм;
- соль/перец по вкусу.
Рулька запеченная в горчице. Пошаговый рецепт
- Рульку вымойте и обсушите.
- Очистите чеснок и нарежьте пластинками.
- В рульке сделайте прокол ножом, и вставьте туда пластинки чеснока. Нашпигуйте всю рульку чесноком.
- После натрите рульку солью, перцем и половиной горчицы.
- Накройте рульку пленкой, и уберите в холодильник на сутки.
- После обмажьте рульку горчицей, которая осталась. заверните рульку в фольгу и отправьте в духовку, нагретую до 200°С.
- Выпекайте приблизительно 1 час. Может понадобиться больше, зависит от размеров рульки.
- Аккуратно приоткройте фольгу и проткните рульку. Если нож проходит легко — рулька готова.
Откройте фольгу, и оставьте в духовке немного подрумяниться.
получается очень аппетитное, нежное мясо. Подавайте с любым гарниром.
Автор рецепта — Татьяна Конькова