Сохраняю мясо таким способом уже много лет. Оно остается таким же вкусным, сочным, мягким и ароматным. Вы только представьте, его можно хранить без холодильника в течение 2 лет. Обязательно попробуйте, этот рецепт того стоит. Для приготовления потребуется: Говядина 2.5 кг.; Курдючный жир 500 г.; Крупная соль.; Перец черный. Как хранить …
