Рыба по-царски в духовке — блюдо очень простое по своей специфике приготовления, но при этом с умопомрачительным вкусом! Рыбка получается невероятно нежной, а запеченные помидоры с сыром и перцем как нельзя кстати дополняют ее! Побалуйте своих родных такой рыбой, будет очень вкусно.
Ингредиенты:
- филе рыбы без костей — 800-900 грамм;
- 2 луковицы;
- 1 помидор;
- перец болгарский — 1 шт.;
- 100-150 грамм твердого сыра;
- 150 грамм майонеза;
- по вкусу соль и перец.
Рыба по-царски в духовке. Пошаговый рецепт
- Филе рыбы нарежьте порционными кусочками.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- Смешайте соль, майонез, лук и по вкусу можно добавить специи для рыбы.
- В получившуюся смесь из майонеза, положите филе рыбы, перемешайте. и уберите в холодильник на 30 минут.
- Противень смажьте маслом, можно заслать бумагой для выпечки выложите кусочки рыбы, вместе с майонезной смесью.
- Сверху нарезанные полукольцами помидоры и перчик.
- Сделайте сеточку из майонеза, сверху на помидоры и перец натрите сыр.
- Духовку нагрейте до 200°С и поставьте запекаться рыбу на 30-35 минут.
Подавать рыбу можно и в горячем, и в холодном виде, она вкусная всегда!
Приятного аппетита! Будьте с нами в гугл+.
Рецептом поделилась — Мария Самохина