Этот щербет я попробовала у подружки, мне очень понравился. Такой нежный, мягкий, можно ложкой есть. Теперь щербет в домашних условиях я готовлю частенько, угощаю им своих родных! Очень вкусно и просто!
Ингредиенты:
- Вода — 1 стакан;
- Сухое молоко — 3ст.л.;
- Сахар — 1кг.;
- Арахис — 200 гр.;
- Сливочное масло — 30-50гр.;
- Какао — порошок — 3ст.л.
Как приготовить щербет в домашних условиях
- Сахар, воду, какао смешать и поставить на огонь. С момента закипания кипятить 8 минут, чтобы сахар полностью растворился.
- Затем снять с огня, добавить сухое молоко, измельченный арахис, масло и хорошо перемешать.
- Форму застелить пищевой пленкой, выложить слегка остывшую массу, дать остыть полностью и отправить в холодильник на 2-3 часа.
- Затем нарезать как конфетки.
- Щербет в домашних условиях иногда получается мягкий, тогда можно есть ложкой.
Поверьте — щербет в домашних условиях лучше магазинных конфет!
Автор рецепта — Анна Серович