Солянка из капусты на зиму отличный заменитель любых зимних салатов. Она получается очень вкусная, ароматная. Я очень давно закрываю по этому рецепту, признаюсь честно, не только подаю ее в качестве салата, но могу и в суп добавить или рагу овощное, очень вкусно получается. А как-то и щи варила — получилось обалденная вещь. Рекомендую всем.
Ингредиенты:
- Капуста — 4 кг.;
- подсолнечное масло — 250 мл.;
- морковь — 1 кг.;
- томатный соус — 250 гр.;
- лук — 0,5 кг.;
- уксус — 100 мл.;
- соли и сахар по 2 ст.л.
Солянка из капусты на зиму. Пошаговый рецепт
- Капусту нашинкуйте. Лук порежьте, морковь натрите на терке.
- Все смешайте добавьте соус, сахар, соль.
- Поставьте вариться на огонь на час.
- За 5 минут до окончания добавьте уксус.
- Выложите получившуюся массу в стерилизованные банки и закатайте крышками.
Хранить солянку можно и при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Автор рецепт — Инна Коломиец
Вкусная селедка-рецепт который покорит вас с первой пробы)