Вкусное тесто для пирожков поправу занимает лидирующее место среди множества других. Готовить его одной удовольствие, промахов и быть не может. Даже если вы ну совсем начинающая хозяйка, с этим тестом справитесь на раз два. Изделия из этого теста получаются воздушные, пышные и долго не черствеют. Сохраните себе этот рецепт, не пожалеете.
Ингредиенты:
- Мука — 175 грамм;
- щепотка соли;
- сухие дрожжи — 1 чайная ложка;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка;
- вода — 0,5 стакана.
Тесто для пирожков рецепт
- Муку берите высшего сорта, и обязательно ее просейте, можно даже несколько раз. Так она более насытится кислородом, и пирожки получатся более пышными и нежными.
- Далее смешайте просеянную муку, с сухими дрожжами и солью.
- Воду подогрейте, смешайте с подсолнечным маслом, и тонкой струйкой влейте в муку.
- Перемешайте, и поставьте в тихое теплое место где-то на часок.
Тесто очень сильно поднимается, увеличится ровно в два раза.
Перед приготовлением пирожков, вымешайте тесто еще раз на столе, присыпанном мукой.
Такое тесто для пирожков можно готовить как в духовке, так и на сковороде жарить. Получается 13-14 пирожков, или одна пицца. Если у вас семья побольше просто увеличьте количество ингредиентов в два раза.
Приятного аппетита!
Попробуйте вкусное тесто для вареников.